とにかく時短！手軽なお味噌汁の具６選

晩ご飯にはお味噌汁！が定番です。

毎日ごはんを作る中で、お味噌汁の準備するの忘れてた！どうしよう！ってなることありませんか？
うっかり家を出る直前に、「お味噌汁作ってない…！」と気付いたりとか…。

私はよくやってしまいます…。

時間のない中で作らないと！という時は、
じゃがいもが柔らかくなるのを待っていられない！
今から包丁もまな板も出したくない！…ですよね？

そんな時にお役立ちな、

・すぐ使える
・加熱に時間がかからない

大好きな具材たちを集めました。
バリエーションを増やしたいので、おすすめの具材がある方はぜひ教えて下さいー！

手軽なお味噌汁の具　ランキング

1位 乾燥わかめ

優勝。
沸かした出汁に、ぱらぱら～で出来上がるの、最高です。
私が味噌汁に困った日は、わかめ+とき卵。

2位 たまご

とき卵が一番簡単ですよね。
極めて時間がない時は、お鍋の中でお玉に割り入れて、そこでぐしゃっと混ぜて投入しています。怒られそう。

落とし卵はきれいに固めるのが難しいですが、温泉卵だと簡単便利です。
レンジで簡単に作れるので、お椀にいれて、味噌汁を上からそそいで完成。

レンジで温泉卵の作り方

3位 豆腐

まな板不要なので包丁使ってもいいんですが、
大きめスプーンですくって落とすとより楽ちんです。
食べる時にほろっとくずれておいしいですよ。

4位 お麩

小さいものはそのまま。大きいのとか長いのも、割ります。
戻さない。切らない。

花形や紅葉型など、彩になってくれるものも最近はたくさんありますよね。
食卓が華やかになってこちらもオススメ。

5位 きのこ

きのこに関しては、下準備ありきなので、5位です。
ばらして、袋に詰めて冷凍してあるんですね。
わかめと等しく楽です。
安い時に2パック買って、1つ冷凍しておく。何種類かミックスもいいです。（豪華）

とはいえ、根元を切るだけなので、それくらい包丁使えばいいじゃん…と聞こえてきそう…。
舞茸は切らずにバラシて使えます。
土井先生も、手でわしゃーっと崩すと風味が出ていいよ！って言ってた。

6位 切干大根

わかめみたいに放り込んでもいけますが、
お湯でもどしてからいれるのをオススメします。（わかめの比じゃなく水を吸う）
お湯沸かして、キッチンバサミで切った切干大根に、どばっとかけてます。
ほんっっとに何もなくて、困った時に入れてみたんですが、滋味深くておいしいです。

以上～～！

レタスとかキャベツとか、千切れる野菜もいいのですが、
玉から剥がして、また冷蔵庫に戻して…というのすら面倒な時あるよな…と思って今回はずしました。

番外編でちょい足しチーム

胡麻をふったり、ちりめんじゃこや、桜エビを放り込むのも好きです。
野菜切りすぎて量は十分なんだけど、一種類じゃちょっとつまんないかな…という時に便利。

お出汁は煮干。mau（@harni_mau）でした。